L‘Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) est la principale organisation professionnelle en France dédiée aux secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, des cafés, des bars, des brasseries, ainsi que des établissements de nuit. Créée en 1946, l’UMIH a pour mission de représenter et de défendre les intérêts des entreprises et des professionnels indépendants de ces secteurs. Voici un aperçu détaillé de ses rôles et missions.

Rôle Principal de l’UMIH

Représentation et Défense des Intérêts

L’UMIH joue un rôle crucial en tant que porte-parole des professionnels du secteur auprès des pouvoirs publics et d’autres instances décisionnelles. Elle représente environ 30 000 entreprises adhérentes, ce qui équivaut à 72 % des entreprises syndiquées dans le secteur HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) et environ 50 % des salariés du secteur. Cette large représentation lui confère une légitimité importante pour défendre les intérêts économiques et sociaux de ses membres

Accompagnement et Conseil

L’une des missions fondamentales de l’UMIH est d’informer et d’accompagner ses adhérents dans divers domaines :

  • Juridique : Fournir des conseils sur les obligations légales et réglementaires.
  • Fiscal : Aider à comprendre les enjeux fiscaux spécifiques au secteur.
  • Social : Offrir un soutien sur les questions liées à l’emploi et aux relations de travail.
  • Formation : Proposer des programmes adaptés via son organisme UMIH Formation, qui offre plus de 90 modules pour répondre aux besoins spécifiques du secteur

Promotion du Secteur

L’UMIH s’engage également à promouvoir la reconnaissance et le valorisation des métiers liés à l’hôtellerie-restauration. Cela inclut la mise en avant du rôle essentiel que jouent ces professions dans le tourisme et l’économie locale. L’organisation participe activement à des discussions sur les politiques publiques qui affectent le secteur, cherchant à influencer les décisions législatives pour le bénéfice de ses membres

Maillage Territorial

Avec plus de 100 fédérations départementales et un réseau de plus de 2 000 élus, l’UMIH est profondément ancrée dans le tissu économique local. Ce maillage territorial lui permet d’avoir une connaissance précise des enjeux auxquels font face les professionnels dans chaque région

Cela facilite une approche personnalisée pour répondre aux besoins spécifiques des adhérents.

Engagement Européen

Au niveau européen, l’UMIH est membre fondateur d’organisations telles que HOTREC (Hôtels, Restaurants et Cafés en Europe), ce qui lui permet d’influer sur les politiques européennes affectant le secteur. Cette présence internationale renforce sa capacité à défendre les intérêts français dans un contexte global

Conclusion

En résumé, l’UMIH est une organisation essentielle pour le secteur de l’hôtellerie-restauration en France. Elle assure la représentation, le conseil et la formation de ses membres tout en défendant leurs intérêts auprès des pouvoirs publics. Grâce à son réseau étendu et son engagement au niveau européen, l’UMIH joue un rôle clé dans la promotion et le développement durable du secteur HCR.